La controversia sobre lo que constituye una dieta saludable ha persistido desde el advenimiento de la nutrición como disciplina científica y el establecimiento de directrices nutricionales gubernamentales. La aparición de la microbiota intestinal como regulador clave de la salud y la enfermedad ha complicado aún más esta cuestión. Existe una relación entre la dieta y Leer másLa microbiota intestinal en la dieta y la salud humana[…]