La controversia sobre lo que constituye una dieta saludable ha persistido desde el advenimiento de la nutrición como disciplina científica y el establecimiento de directrices nutricionales gubernamentales. La aparición de la microbiota intestinal como regulador clave de la salud y la enfermedad ha complicado aún más esta cuestión. Existe una relación entre la dieta y Leer másLa microbiota intestinal en la dieta y la salud humana[…]
Aproximadamente una de cada ocho mujeres en los Estados Unidos desarrollará cáncer de seno en su vida. La gran mayoría de estos cánceres dependen de la hormona estrógeno para crecer. Los tumores de cáncer de mama con receptores de estrógeno positivos (ER+) se tratan frecuentemente con el fármaco tamoxifeno, que bloquea el efecto de la Leer másResistencia al tamoxifeno en Ca de mama asociado a hábitos nutricionales con alta ingesta de leucina.[…]
Todos los alimentos están compuestos de una combinación de tres componentes principales, llamados macronutrientes: Carbohidratos Proteína Grasa Cada uno de estos macronutrientes se compone de unidades funcionales más pequeñas. Los carbohidratos son cadenas de glucosa y otros azúcares. Las proteínas son cadenas de aminoácidos. Las grasas (triglicéridos) son cadenas de ácidos grasos. También hay pequeñas Leer másENTENDIENDO LA OBESIDAD Y PORQUE NO BAJO DE PESO[…]
